Bigos – poľský poľovnícky guláš s kapustou a mäsom
Bigos je legendárne jedlo poľskej kuchyne – sýty guláš z kyslej a čerstvej kapusty, mäsa, údenín, húb a korenín, ktoré sa spolu pomaly dusia až do dokonalého spojenia chutí.
Bigos je legendárne jedlo poľskej kuchyne – sýty guláš z kyslej a čerstvej kapusty, mäsa, údenín, húb a korenín, ktoré sa spolu pomaly dusia až do dokonalého spojenia chutí.
Segedínsky guláš je klasika, ktorá nikdy nesklame.
Bravčové koleno je klasikou, ktorá vie prekvapiť.
Tento výrazne farebný cviklový šalát je ideálny ako zdravá príloha či ľahké samostatné jedlo.
Znojemský guláš je tradičná česká špecialita, kde sa hovädzie mäso dusí s kyslými uhorkami, slaninou a vývarom.
Tento recept je inšpirovaný maďarskou kuchyňou a obľúbenou koložvárskou kapustou.
Sekaná so slaninou patrí medzi klasiku, no s prídavkom jablkového pyré získava nový rozmer – je jemná, šťavnatá a chuťovo vyvážená.