Bigos – poľský poľovnícky guláš s kapustou a mäsom
Bigos je legendárne jedlo poľskej kuchyne – sýty guláš z kyslej a čerstvej kapusty, mäsa, údenín, húb a korenín, ktoré sa spolu pomaly dusia až do dokonalého spojenia chutí.
Bigos je legendárne jedlo poľskej kuchyne – sýty guláš z kyslej a čerstvej kapusty, mäsa, údenín, húb a korenín, ktoré sa spolu pomaly dusia až do dokonalého spojenia chutí.
Tradičný poľský Kapusniak je silná kapustová polievka, v ktorej sa spája čerstvá aj kyslá kapusta, údená prerastená slanina a zelenina.
Tradičná poľská kyslá polievka s výraznou chuťou kôpru, kyslých uhoriek a výdatného kuracieho vývaru.
Żurek je obľúbená veľkonočná polievka z kyslého zákvasu, typická svojou slanou, mierne krémovou a výrazne kyslastou chuťou.
Aromatická a jemná pôstna hubová polievka inšpirovaná poľskou vianočnou tradíciou.
Sladká, jemná a výnimočne voňavá sviatočná polievka s mandľami, sušeným ovocím a obilninami, inšpirovaná poľskou tradíciou.