Kuracie pečene na pálivo s peri-peri omáčkou
Výrazne ochutené kuracie pečene na štýl portugalskej peri-peri omáčky.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Výrazne ochutené kuracie pečene na štýl portugalskej peri-peri omáčky. Rýchle, chutné a ohnivé jedlo ideálne na večeru. Výborné s chlebom, ryžou alebo šalátom.
kuracie pečene
500 g
kukuričný škrob
1 PL
maslo
2 PL
olej
2 PL
cibuľa
1 ks
čili papričky
2 ks
červená paprika
1 ks
kari korenie
1 KL
paradajkový pretlak
2 PL
cesnak
2 strúčiky
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Pečene premiešame so škrobom a opečieme ich na masle z oboch strán do zlatista. Potom ich odložíme bokom.
2
Krok 2
V tej istej panvici rozohrejeme olej a orestujeme cibuľu, čili, papriku, kari korenie, soľ a korenie. Po chvíli podlejeme trochou vody a necháme prevariť.
3
Krok 3
Pridáme paradajkový pretlak, zalejeme vodou a vložíme opečené pečene. Varíme na miernom ohni cca 5 minút.
4
Krok 4
Na záver pridáme prelisovaný cesnak a prípadne dochutíme.
