Hlavné jedlá
Obed
Večera
Huby
Rýchla príprava (do 30 min.)
Strukoviny
Bravčové mäso
Pečené
Varené
Slovenská kuchyňa
Bravčové plátky na šampiňónoch s horčicovou omáčkou a fazuľkami so slaninou
Šťavnaté bravčové plátky pečené v rúre, preliate jemnou horčicovou omáčkou so šampiňónmi, podávané so slaninovými fazuľkami.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Šťavnaté bravčové plátky pečené v rúre, preliate jemnou horčicovou omáčkou so šampiňónmi, podávané so slaninovými fazuľkami. Recept, ktorý sa hodí nielen na nedeľu, ale aj na sviatočný obed. Bohaté chute, jednoduchá príprava a efektné servírovanie.
olej
2 PL
bravčové karé
8 plátkov
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
šampiňóny
200 g
tymian
1 KL
voda
100 ml
smotana na šľahanie
200 ml
hrubozrnná horčica
1 PL
zelené fazuľky
300 g
slanina
150 g
1
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 °C, nachystáme pekáč.
2
Krok 2
Plátky mäsa narežeme po okrajoch, okoreníme, orestujeme a pečieme zakryté 15 minút.
3
Krok 3
Šampiňóny orestujeme s tymianom, podlejeme vodou, pridáme smotanu a horčicu, povaríme 5 minút.
4
Krok 4
Fazuľky uvaríme v osolenej vode 5 minút, schladíme, scedíme a orestujeme na slanine.
5
Krok 5
Mäso prelejeme omáčkou a podávame s fazuľkami.
