Rýchla mäsová polievka s domácimi knedličkami
Jednoduchá a výdatná mäsová polievka, ktorú pripravíte do 45 minút.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jednoduchá a výdatná mäsová polievka, ktorú pripravíte do 45 minút. Vďaka domácim hovädzím knedličkám, mrkve, zemiakom a čerstvej petržlenovej vňati zasýti a zahreje. Ideálna voľba na rýchly rodinný obed bez zložitých surovín.
mleté hovädzie
500 g
cibuľa
1 ks
soľ
mleté čierne korenie
olej
2 PL
cibuľa
1 ks
mrkva
1 ks
zeleninový vývar
1 liter
zemiaky
3 ks
bobkový list
1 ks
petržlenová vňať
2 hrste
1
Krok 1
Mleté hovädzie premiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou, osolíme a okoreníme.
2
Krok 2
Z masovej zmesi tvarujeme malé guľky a uložíme ich bokom.
3
Krok 3
V hrnci rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a restujeme do mäkka.
4
Krok 4
Prisypeme nakrájanú mrkvu, zalejeme vývarom a privedieme k varu.
5
Krok 5
Po jednej vkladáme knedličky do vriacej polievky a varíme približne 10 minút.
6
Krok 6
Pridáme nakrájané zemiaky, bobkový list a povaríme ešte 25 minút.
7
Krok 7
Na záver primiešame nasekanú petržlenovú vňať, dochutíme a môžeme podávať.
