Kapustová polievka so zemiakmi a cesnakom
Kapustová polievka so zemiakmi a cesnakom je ľahká, zdravá a výživná.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Kapustová polievka so zemiakmi a cesnakom je ľahká, zdravá a výživná. Kyslá kapusta podporí trávenie, zemiaky zasýtia a výrazná chuť rasce a cesnaku dodá polievke charakter. Ideálna pre tých, ktorí chcú niečo jednoduché a zároveň diétne.
kyslá kapusta
500 g
stredne veľké zemiaky
4 ks
olej
2 PL
cibuľa
1 ks
rasca
2 KL
údená paprika
2 KL
bobkový list
2 ks
cesnak
2 strúčiky
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Na oleji v hrnci orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
2
Krok 2
Pridáme vyžmýkanú a nasekanú kyslú kapustu, rascu a papriku, premiešame.
3
Krok 3
Zalejeme vodou tak, aby bola kapusta zakrytá, pridáme bobkové listy a dusíme asi 30 minút. Priebežne dolievame vodu.
4
Krok 4
Zemiaky uvaríme v osolenej vode do mäkka, následne aj s vodou ich pridáme ku kapuste.
5
Krok 5
Vyberieme bobkové listy, prelisujeme cesnak, dochutíme soľou a korením a ešte 5 minút povaríme.
