Vyprážané palacinky plnené kuracou pečeňou s jablkovo-smotanovou omáčkou
Tieto vyprážané slané palacinky plnené kuracou pečeňou a podávané s osviežujúcou jablkovou omáčkou sú ideálne na obed alebo večeru.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tieto vyprážané slané palacinky plnené kuracou pečeňou a podávané s osviežujúcou jablkovou omáčkou sú ideálne na obed alebo večeru. Dvojitý trojobal im dodá extra chrumkavosť a spája tradičné chute s jemným, sviežim dotykom.
hladká múka
200 g
mlieko
150 ml
minerálka
150 ml
vajce
3 ks
olej
3 PL
sušený tymián
1 KL
sušený rozmarín
1 KL
soľ, mleté čierne korenie
1 štipka
kuracie pečene
400 g
cibuľa
1 ks
olej
2 PL
sušený majorán
1 KL
hladká múka
1 PL
mlieko
100 ml
vajce
na obalenie
olej na vyprážanie
podľa potreby
jablko
1 ks
jarná cibuľka
2 ks
majonéza
4 PL
kyslá smotana
2 PL
strúhanka
podľa potreby
1
Krok 1
Z pripraveného cesta upečieme 8 palaciniek.
2
Krok 2
Pečeň očistíme, nakrájame, restujeme s cibuľou a paprikou, dochutíme, zahustíme múkou a mliekom, vznikne pyré.
3
Krok 3
Na omáčku zmiešame nastrúhané jablko, jarnú cibuľku, smotanu a majonézu, uložíme do chladu.
4
Krok 4
Do palaciniek dáme pečeňovú zmes, preložíme, dvakrát obalíme v trojobale.
5
Krok 5
Vyprážame do zlatista, podávame s omáčkou.
