Vyprážané kuracie pečene so zemiakmi a horčicou
Chrumkavé kuracie pečienky v múkovej zmesi s paprikou a k tomu dozlatista vyprážané zemiaky – klasika, ktorá nikdy nesklame.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Chrumkavé kuracie pečienky v múkovej zmesi s paprikou a k tomu dozlatista vyprážané zemiaky – klasika, ktorá nikdy nesklame. Jednoduchý recept, ktorý zaručí výraznú chuť a spokojné brušká. Servírujte s cibuľkou, horčicou alebo tatárskou a máte obed ako z detstva.
kuracie pečene
500 g
hladká múka
3 PL
kukuričná múka
2 PL
údená paprika
1 KL
mleté čierne korenie
1 KL
zemiaky
2 ks
soľ
podľa chuti
olej na vyprážanie
podľa potreby
1
Krok 1
Kuracie pečene opláchneme, osušíme a očistíme od blán.
2
Krok 2
V sáčku premiešame hladkú a kukuričnú múku s paprikou a korením.
3
Krok 3
Pečene obalíme vo vrecku a odložíme bokom.
4
Krok 4
Zemiaky nakrájame na kocky, osušíme a vyprážame do zlatista, osolíme.
5
Krok 5
V tom istom oleji vyprážame obalené pečene do chrumkava, tiež ich necháme odkvapkať a osolíme.
6
Krok 6
Servírujeme s cibuľou, horčicou alebo tatárskou omáčkou.
