Sekaná s hubami, zeleninou a glazúrou z kečupu a medu
Táto domáca sekaná s hubami, kapiou, jarnou cibuľkou a jemnou sladko-kyslou glazúrou je skvelým tipom na rodinný obed či večeru.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto domáca sekaná s hubami, kapiou, jarnou cibuľkou a jemnou sladko-kyslou glazúrou je skvelým tipom na rodinný obed či večeru. Jemne prepečená, šťavnatá a aromatická – chutí skvelo aj studená ako snack.
maslo
1 PL
olej
1 PL
šampiňóny
150 g
jarná cibuľka
2 ks
kapia
1 ks
mleté mäso (hovädzie a bravčové)
500 g
cesnak
2 strúčiky
vajce
2 ks
strúhanka
4 PL
kečup
3 PL
francúzska horčica
2 KL
soľ
0,5 KL
mleté čierne korenie
0,5 KL
javorový sirup alebo med
1 PL
worcester omáčka
1 KL
1
Krok 1
Rúru rozohrejeme na 180 °C, formu vystelieme papierom.
2
Krok 2
Šampiňóny, kapiu a cibuľku nasekáme, orestujeme s maslom a olejom, dochutíme.
3
Krok 3
Mleté mäso zmiešame s orestovanou zmesou, cesnakom, vajcami, strúhankou, kečupom, horčicou, korením a soľou.
4
Krok 4
Hmotu uhladíme do formy a pečieme 45 minút.
5
Krok 5
Ešte horúcu sekanú vyklopíme a potrieme glazúrou z kečupu, horčice, medu a worcesteru.
