Pečené husacie prsia so sušenými marhuľami a kuskusom
Šťavnaté husacie prsia pečené do chrumkava, podávané s jemným kuskusom a sladko-slanou marhuľovou omáčkou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Šťavnaté husacie prsia pečené do chrumkava, podávané s jemným kuskusom a sladko-slanou marhuľovou omáčkou. Výnimočný recept na sviatočný obed s elegantnou kombináciou chutí.
kuskus
250 g
limetka
1 ks
husacie prsia
2 ks
tymian
3 vetvičky
sušené marhule
200 g
med
4 PL
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Kuskus osolíme, zalejeme vriacou vodou a necháme napučať. Dochutíme limetkovou šťavou.
2
Krok 2
Rúru predhrejeme na 180°C. Husacie prsia narežeme a opečieme z oboch strán s tymianom.
3
Krok 3
Preložíme do misy, osolíme, okoreníme a pečieme 8–10 minút. Potom necháme odpočívať.
4
Krok 4
Na panvici skaramelizujeme med, pridáme marhule, tymian a trochu výpeku.
5
Krok 5
Mäso nakrájame, prelejeme omáčkou a podávame s kuskusom a marhuľami.
