Hlavné jedlá
Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Syry
Zeleninové jedlá
Tradičné jedlá
Hovädzie mäso
Grilované
Letné
Slovenská kuchyňa
Hovädzie plátky na zelenine a mozzarellou v alobale
Tenké plátky hovädzieho mäsa s farebnou zeleninou a bylinkami, zapečené v alobale na grile alebo v rúre.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tenké plátky hovädzieho mäsa s farebnou zeleninou a bylinkami, zapečené v alobale na grile alebo v rúre. Po odklopení sa rozvonia rozmarín, cesnak a čerstvá paprika. Na záver sa mäso zjemní roztopenou mozzarellou. Ľahké, letné a výnimočne chutné jedlo bez zbytočného neporiadku.
hovädzia sviečkovica
250 g
cuketa
1 ks
červená paprika
1 ks
červená cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
oregano
1 PL
bazalka
1 PL
rozmarín
1 PL
olivový olej
2 PL
mozzarella
1 balíček
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Mäso nakrájame na tenké plátky, zeleninu očistíme a pokrájame.
2
Krok 2
Všetko premiešame s olejom, korením a bylinkami a necháme odležať.
3
Krok 3
Predhrejeme rúru na 200 °C alebo pripravíme gril.
4
Krok 4
Do stredu alobalu vložíme mäso so zeleninou, dobre uzavrieme a pečieme 15–20 minút.
5
Krok 5
Otvoríme alobal, položíme mozzarellu a pečieme ešte 2 minúty. Ihneď podávame.
