Chutné morčacie roládky so šunkou a vajíčkovým šalátom
Šťavnaté roládky z morčacieho mäsa so šunkou, jemne pečené a podávané s jednoduchým domácim vajíčkovým šalátom.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Šťavnaté roládky z morčacieho mäsa so šunkou, jemne pečené a podávané s jednoduchým domácim vajíčkovým šalátom. Skvelá voľba na bielkovinami nabitý obed či večeru.
morčacie prsia
500 g
cesnak
4 strúčiky
šunka
8 plátkov
olivový olej
4 PL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
vajce
12 ks
cibuľa
1 ks
horčica
1 PL
čerstvý kôpor
1 PL
1
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180 °C. Cesnak očistíme a prelisujeme.
2
Krok 2
Morčacie mäso rozrežeme, naklepeme, ochutíme soľou, korením, cesnakom a obložíme šunkou. Zrolujeme a zafixujeme.
3
Krok 3
Rolky preložíme na plech, pokvapkáme olejom a pečieme 20 minút. (Možno obaliť slaninou.)
4
Krok 4
Medzitým pripravíme vajíčkový šalát: vajcia uvaríme na tvrdo, roztlačíme a premiešame s cibuľou, horčicou, soľou, korením a kôprom.
5
Krok 5
Rolády po upečení nakrájame a podávame s vajíčkovým šalátom.
