Šaláty
Strukoviny
Bezmäsité jedlá
Pre štíhlu líniu
Vegetariánske jedlá
Studené pokrmy
Letné
Slovenská kuchyňa
Sýty edamame šalát s fetou a mätou
Tento sýty šalát z edamame bôbov a feta syra je ideálny ako výživný obed alebo večera.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tento sýty šalát z edamame bôbov a feta syra je ideálny ako výživný obed alebo večera. Spojenie čerstvej mäty, výraznej červenej cibule a krémovej fety vytvára jedinečnú harmóniu chutí. Osviežujúci dresing z citrónovej šťavy a olivového oleja podčiarkne prirodzenú chuť bôbov. Jednoduchý na prípravu, no bohatý na bielkoviny a chuť – zasýti bez ťažkosti. Vynikajúca voľba pre tých, ktorí hľadajú zdravé a chutné jedlo.
sójové bôby (edamame)
2 hrnčeky
čerstvá mäta
1 hrsť
červená cibuľa
1 ks
citrónová šťava
0,5 ks
olivový olej
2 PL
syr Feta
100 g
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Bôby vložíme do vriacej osolenej vody a varíme približne 10 minút, potom ich scedíme a prípadne vylúpeme.
2
Krok 2
Čerstvé lístky mäty nasekáme nahrubo, cibuľu pokrájame nadrobno.
3
Krok 3
Z citrónovej šťavy, olivového oleja, soli a korenia si pripravíme jednoduchý dresing.
4
Krok 4
Do misy rozdelíme bôby, nadrobenú fetu, cibuľu a mätu. Pokvapkáme pripraveným dresingom a premiešame.
5
Krok 5
Podávame ihneď ako plnohodnotné a chutné jedlo.
