Niçoise šalát s tuniakom a vajíčkom
Niçoise šalát pochádza z francúzskej riviéry a je dôkazom, že výdatný obed môže byť zároveň ľahký a osviežujúci.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Niçoise šalát pochádza z francúzskej riviéry a je dôkazom, že výdatný obed môže byť zároveň ľahký a osviežujúci. Kombinácia listového šalátu, cherry paradajok, uvarených vajec, tuniaka, olív a sardeliek vytvára harmonickú zmes chutí, ktorá zasýti bez ťažkosti. Tento šalát je ideálny ako elegantný obed počas horúcich dní, keď potrebujete energiu, no nechcete sa cítiť unavení. Doplnený o jemnú zálievku z olivového oleja a citrónovej šťavy je skutočne ikonickou pochúťkou z oblasti Stredomoria. S Niçoise šalátom zažijete chuť Francúzska priamo na svojom tanieri.
vajce
4 ks
kučeravý šalát
1 ks
cherry paradajky
12 ks
šalátová uhorka
1 ks
tuniak (v olivovom oleji)
1 konzerva
čierne olivy
1 hrsť
sardely v oleji (ančovičky)
8 ks
jarná cibuľka
4 ks
olivový olej
4 PL
citrónová šťava
trochu
soľ, mleté čierne korenie
trochu
1
Krok 1
Listy kučeravého šalátu umyjeme a rozložíme na veľký tanier alebo štyri menšie porcie.
2
Krok 2
Na šalát poukladáme prekrojené cherry paradajky, plátky šalátovej uhorky a olivy.
3
Krok 3
Pridáme kúsky tuniaka, štvrťky na tvrdo uvarených vajec, celé sardelky a kolieska jarnej cibuľky.
4
Krok 4
Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou.
5
Krok 5
Podávame ihneď ako hlavný chod – chutný, výživný a ľahký.
