Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Vegetariánske jedlá
Zapekané
Slovenská kuchyňa
Zapekaný pór s vajíčkami a syrovým bešamelom
Jednoduchý, no mimoriadne chutný recept, ktorý z bežných surovín vytvorí lahodné jedlo vhodné na večeru aj obed.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jednoduchý, no mimoriadne chutný recept, ktorý z bežných surovín vytvorí lahodné jedlo vhodné na večeru aj obed. Varené vajíčka, podusený pór a jemný bešamel so syrom vytvárajú harmonickú kombináciu chutí, ktorá je zároveň výživná a sýta. Výsledné jedlo je krémové, voňavé a krásne zapečené do zlato-hneda. Perfektná voľba pre milovníkov zeleninových zapekaných jedál.
vajce
5 ks
pór
3 ks (väčší)
maslo
4 PL
hladká múka
1,5 PL
mlieko
400 ml
muškátový oriešok
1 štipka
strúhaný syr
150 g
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Vajcia uvaríme na tvrdo, schladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky, ktoré rozložíme na dno zapekacej misy.
2
Krok 2
Rúru predhrejeme na 220 °C.
3
Krok 3
Pór dôkladne umyjeme, nakrájame na mesiačiky a krátko podusíme na 2 PL masla. Osolíme a okoreníme. Rozložíme na vajcia.
4
Krok 4
Zvyšné maslo rozpustíme, pridáme múku, vytvoríme zápražku a zalejeme ju mliekom. Vymiešame bešamel, ochutíme muškátovým orieškom a vmiešame polovicu syra.
5
Krok 5
Bešamel navrstvíme na pór a vajcia, posypeme zvyšným syrom a pečieme 10 minút do zlatista.
