Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Voňavá krémová cviklová polievka s medom a rozmarínom
Táto sýtočervená cviklová polievka spája sladkú chuť cvikly s jemnými tónmi medu, balzamikového octu a vôňou byliniek.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto sýtočervená cviklová polievka spája sladkú chuť cvikly s jemnými tónmi medu, balzamikového octu a vôňou byliniek. Krémová konzistencia a výrazná aróma z nej robia dokonalú voľbu na zimné dni. Podávaná s lyžicou smotany a chlebom premení obed na zážitok.
cvikla
5 ks
rozmarín
1 vetvička
bobkový list
2 lístky
balzamikový ocot
1 PL
med
1 PL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Cviklu ošúpeme, nakrájame na kúsky a opláchneme.
2
Krok 2
Vložíme do rajnice spolu s rozmarínom, bobkovým listom, octom, medom, soľou a korením.
3
Krok 3
Zalejeme 1 litrom vody, privedieme k varu a varíme nezakryté 45 minút.
4
Krok 4
Vyberieme bylinky a polievku rozmixujeme dohladka.
5
Krok 5
Dochutíme podľa potreby soľou alebo kvapkou medu.
6
Krok 6
Servírujeme s lyžicou kyslej smotany a plátkom toastu.
