Obed
Večera
Exotické jedlá
Rýchla príprava (do 30 min.)
Strukoviny
Bravčové mäso
Zapekané
Mexická kuchyňa
Španielska kuchyňa
Tortilla koláč s pikantným čili a syrom čedar
Tradičné čili con carne vo forme chutného slaného koláča s tortillou, rozpečeným syrom čedar a dávkou ostrého korenia.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tradičné čili con carne vo forme chutného slaného koláča s tortillou, rozpečeným syrom čedar a dávkou ostrého korenia. Tento recept skvelo kombinuje šťavnaté mleté mäso s fazuľou, kukuricou a paradajkami, pričom kyslá smotana vytvára ideálnu kontrastnú bodku. Ideálne pre štyroch hladných – ako hlavný obed alebo sýta večera.
tortilla
5 ks
olej
1 PL
cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
čili vločky
1 KL
pasírované paradajky
200 g
mleté bravčové mäso
500 g
kukurica
1 konzerva
červená fazuľa
1 konzerva
syr čedar
300 g
petržlenová vňať
1 zväzok
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
kyslá smotana
200 g
1
Krok 1
Rúru predhrejeme na 180°C a koláčovú formu vytrieme olejom.
2
Krok 2
Vložíme štyri tortilly po okrajoch formy a pečieme 10 minút do zlatista.
3
Krok 3
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a restujeme na oleji.
4
Krok 4
Pridáme čili, mäso, orestujeme, následne pasírované paradajky, fazuľu, kukuricu, osolíme a okoreníme.
5
Krok 5
Do formy navrstvíme omáčku, polovicu syra, prikryjeme piatou tortillou a zasypeme zvyšným syrom.
6
Krok 6
Pečieme 40 minút, podávame s petržlenom a kyslou smotanou.
