Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Super-rýchla a jednoduchá cesnačka s krutónmi
Rýchla, voňavá cesnaková polievka pripravená z domáceho vývaru, šunky a chrumkavých krutónov.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Rýchla, voňavá cesnaková polievka pripravená z domáceho vývaru, šunky a chrumkavých krutónov. Tento recept výborne poslúži ako posilňujúci štart do dňa alebo ako ľahká večera. Vložka v podobe surového žĺtka priamo v tanieri vytvára výnimočný gastronomický zážitok a zároveň posilňuje imunitu.
vývar
1 liter
cesnak
4 strúčiky
šunka
200 g
rastlinný olej
1 PL
chlieb
2 plátky
žĺtok
4 ks
1
Krok 1
Vývar zohrejeme a pridáme pretlačený cesnak.
2
Krok 2
Krátko povaríme, aby sa cesnak rozvoňal a spojil s vývarom.
3
Krok 3
Na oleji orestujeme na kocky nakrájanú šunku do zlatista.
4
Krok 4
Na druhej panvici nasucho opečieme kocky chleba na krutóny.
5
Krok 5
Do servírovacích misiek vložíme lyžicu šunky a zalejeme vývarom.
6
Krok 6
Do každého taniera vložíme žĺtok a povrch posypeme krutónmi.
