Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Studené pokrmy
Slovenská kuchyňa
Studená zelená polievka s avokádom a špenátom
Táto studená avokádovo-špenátová polievka je ideálnym spojením sviežosti a výživy.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto studená avokádovo-špenátová polievka je ideálnym spojením sviežosti a výživy. Vďaka avokádu, špenátu a jogurtu poskytuje bohatý obsah vitamínov a zároveň lahodnú krémovú konzistenciu. Dochutená cesnakom, citrónom a štipkou papriky vytvára nezabudnuteľnú kombináciu chutí. Vhodná ako ľahké letné jedlo plné zdravia.
čerstvý mladý špenát
200 g
avokádo
1 ks
petržlenová vňať
1 hrsť
cesnak
1 strúčik
biely jogurt
1 téglik
citrónová šťava
2 PL
mletá paprika
1 KL
studená voda
300 ml
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Avokádo prekrojíme, odstránime kôstku a dužinu vložíme do mixéra.
2
Krok 2
Pridáme špenát, petržlen, jogurt, prelisovaný cesnak, citrónovú šťavu, papriku a vodu.
3
Krok 3
Rozmixujeme na hladký krém a dochutíme soľou a čiernym korením.
4
Krok 4
Polievku opäť krátko premixujeme, ochutnáme a necháme vychladiť.
5
Krok 5
Podávame ozdobenú čerstvými špenátovými lístkami.
