Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Strukoviny
Bezmäsité jedlá
Studené pokrmy
Slovenská kuchyňa
Studená cícerovo-tymianová polievka bez varenia
Táto studená cícerová polievka je hustá, výživná a osviežujúca.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto studená cícerová polievka je hustá, výživná a osviežujúca. Pripravíte ju bez varenia len zmiešaním ingrediencií v mixéri, čo z nej robí ideálne riešenie na horúce dni. Vďaka tymianu, cesnaku, sezamu a kvapke citrónovej šťavy má plnú chuť a výraznú arómu. Výborne chutí s hriankami potretými cesnakom.
cícer (konzerva)
2 konzervy
sezamové zrniečka
2 PL
čerstvý tymián
2 vetvičky
cesnak
1 strúčik
citrónová šťava
2 PL
olivový olej
2 PL
paradajkový pretlak
1 PL
studená voda
300 ml
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Cícer scedíme a preložíme do mixéra.
2
Krok 2
Pridáme sezamové semienka, lístky tymianu, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, olivový olej, paradajkový pretlak a vodu.
3
Krok 3
Mixujeme do hladka, následne dochutíme soľou a korením a ešte raz krátko premixujeme.
4
Krok 4
Podávame vychladené, ideálne s hriankami potretými cesnakom.
