Obed
Slané chuťovky
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Pečené
Pôstne jedlá
Slovenská kuchyňa
Špenátové palacinky s krémovo-syrovou plnkou
Tieto jemné zelené palacinky sú ideálnym spôsobom, ako do jedálnička nenápadne dostať viac špenátu.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tieto jemné zelené palacinky sú ideálnym spôsobom, ako do jedálnička nenápadne dostať viac špenátu. Spojenie čerstvého špenátu, byliniek a celozrnnej múky vytvára výživné a krásne farebné cesto. Plnené smotanovým a taveným syrom s kvapkou worcesterskej omáčky sú skvelé na slaný obed alebo večeru. Perfektné aj ako pôstne jedlo alebo jedlo na Zelený štvrtok.
čerstvý špenát
100 g
petržlenová vňať
1 hrsť
celozrnná múka
150 g
vajce
3 ks
mlieko
500 ml
soľ
0,5 KL
mleté čierne korenie
0,5 KL
olivový olej
trochu
krémový syr
200 g
syr v črievku
100 g
worcesterská omáčka
1 KL
1
Krok 1
Špenát a petržlenovú vňať nasekáme v robote nadrobno.
2
Krok 2
Pridáme múku, vajcia, mlieko, soľ a korenie, znova rozmixujeme a necháme cesto 20 minút postáť.
3
Krok 3
Medzitým vymiešame plnku zo syrov a ochutíme worcesterskou omáčkou.
4
Krok 4
Na kvapke oleja opečieme tenké palacinky z oboch strán dozlata.
5
Krok 5
Hotové palacinky potrieme plnkou, zrolujeme a podávame.
