Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Špenátová polievka so syrom s modrou plesňou
Táto krémová polievka kombinuje jemnosť špenátu a intenzívnu chuť syra s modrou plesňou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto krémová polievka kombinuje jemnosť špenátu a intenzívnu chuť syra s modrou plesňou. Rýchla na prípravu, sýta a výnimočná – ideálna voľba pre milovníkov syrových jedál. Hotová do pol hodiny, chutí výborne s čerstvým pečivom.
olivový olej
2 PL
cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
zemiaky
3 ks
zeleninový vývar
500 ml
voda
500 ml
čerstvý špenát
200 g
syr s modrou plesňou
150 g
soľ
mleté čierne korenie
1
Krok 1
V hrnci rozpálime olej a pridáme nasekanú cibuľku a cesnak. Restujeme do sklovita.
2
Krok 2
Prilejeme vývar, vodu a na malé kocky pokrájané zemiaky. Varíme, kým zemiaky nezmäknú.
3
Krok 3
Odstavíme z plameňa, pridáme špenát a rozmrvíme syr. Necháme prikryté 5 minút.
4
Krok 4
Polievku rozmixujeme dohladka, opäť ju zohrejeme a dochutíme soľou a korením.
5
Krok 5
Servírujeme dozdobené kúskami syra s modrou plesňou.
