Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Rýchla vajíčková polievka so zápražkou a jarnou cibuľkou
Jednoduchá a rýchla vajíčková polievka s jemnou zápražkou, ochutená rascou, červenou paprikou a ozdobená pažítkou a jarnou cibuľkou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jednoduchá a rýchla vajíčková polievka s jemnou zápražkou, ochutená rascou, červenou paprikou a ozdobená pažítkou a jarnou cibuľkou. Ideálna voľba, keď potrebujete uvariť niečo teplé, chutné a z bežných surovín do 30 minút.
zeleninový vývar
1 liter
maslo
1 PL
hladká múka
1 PL
vajce
4 ks
mletá rasca
podľa chuti
mletá paprika
podľa chuti
soľ
podľa chuti
pažitka
podľa chuti
jarná cibuľka
podľa chuti
1
Krok 1
Do hrnca nasypeme múku a nasucho ju opražíme.
2
Krok 2
Pridáme maslo a pripravíme zápražku, pridáme rascu a necháme vychladnúť.
3
Krok 3
Vmiešame papriku a zalejeme vývarom, premiešame.
4
Krok 4
Vajíčka rozšľaháme a pomaly vlejeme do polievky. Dochutíme soľou a varíme 15–20 minút.
5
Krok 5
Na záver pridáme nasekanú pažítku a jarnú cibuľku. Podávame horúce.
