Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Rýchla tradičná zelňačka s klobásou a zemiakmi
Zelňačka je typickou pochúťkou českej i slovenskej kuchyne.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Zelňačka je typickou pochúťkou českej i slovenskej kuchyne. Táto rýchla verzia s údenou klobáskou, zemiakmi a kyslou kapustou je ideálna na rýchly obed či večeru počas sychravých dní. Jednoduchá, sýta a krásne zahreje aj zasýti.
masť
1 PL
cibuľa
1 ks
údená klobása
2 ks
bobkový list
3 ks
mletá paprika
1 PL
väčšie zemiaky
4 ks
kyslá kapusta
500 g
soľ
mleté čierne korenie
1
Krok 1
V hrnci na masti opražíme cibuľu a kolieska klobásky približne 5 minút.
2
Krok 2
Pridáme pokrájané zemiaky, bobkové listy, papriku, osolíme a okoreníme, zalejeme vodou (cca 1,5 l).
3
Krok 3
Varíme zakryté 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
4
Krok 4
Pridáme nasekanú kyslú kapustu, premiešame a varíme ďalších 15 minút.
5
Krok 5
Ochutnáme, dochutíme soľou, môžeme zjemniť lyžicou smotany a podávame s čerstvým chlebom.
