Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Mleté mäso
Údené mäso
Varené
Slovenská kuchyňa
Rýchla kelová polievka so zemiakmi a párkom
Jednoduchá a výdatná kelová polievka pripravená do pol hodiny.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jednoduchá a výdatná kelová polievka pripravená do pol hodiny. Chuť kučeravého kelu doplnená o zemiaky a klasický slovenský párok vytvára chutné a sýte jedlo, ideálne na večeru. Podávaná s chlebíkom zasýti každého hladného člena rodiny.
rastlinný olej
2 PL
cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
mletá paprika
0,5 KL
kurací vývar
1 liter
zemiaky
5 ks
kučeravý kel
6 lístky
párok
6 ks
soľ
podľa chuti
korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak do zlatista.
2
Krok 2
Osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a po minúte zalejeme vývarom.
3
Krok 3
Zemiaky nakrájame na kocky, vložíme do vývaru a varíme 15 minút.
4
Krok 4
Kel zbavíme stoniek a nasekáme, párky nakrájame na kolieska.
5
Krok 5
Do polievky pridáme kel a párky, varíme ďalších 10 minút.
6
Krok 6
Ochutnáme, dosolíme a podávame s bielym chlebíkom.
