Raz-dva gulášová polievka
Rýchla, sýta a pikantná gulášová polievka z mletého mäsa a zeleniny, ktorá vás príjemne zahreje aj zasýti.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Rýchla, sýta a pikantná gulášová polievka z mletého mäsa a zeleniny, ktorá vás príjemne zahreje aj zasýti. Vhodná na každodenné varenie, hotová do 40 minút!
mleté mäso (mix – bravčové a hovädzie)
500 g
bravčová masť
1 PL
cibuľa
2 ks
cesnak
3 strúčiky
červená paprika
1 ks
pasírované paradajky
300 g
stredne veľké zemiaky
4 ks
mletá paprika
1 KL
čili
1 štipka
oregano
1 KL
soľ
podľa chuti
čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
V hlbšom hrnci rozpálime masť a pridáme nadrobno nasekanú cibuľu. Orestujeme dosklovita a pridáme mleté mäso. Osolíme, okoreníme a restujeme asi 5 minút.
2
Krok 2
Teplotu zmiernime a pridáme na prúžky nakrájanú papriku a pretlačený cesnak. Pridáme aj ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky. Dochutíme paprikou, čili a oreganom. Premiešame a krátko dusíme.
3
Krok 3
Zalejeme pasírovanými paradajkami a vodou, premiešame, privedieme do varu a varíme 25 minút na miernom ohni.
4
Krok 4
Ochutnáme, prípadne dochutíme soľou a korením. Podávame s chrumkavým chlebíkom.
