Obed
Prílohy a omáčky
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Jedlá z hydiny
Vyprážané
Slovenská kuchyňa
Pikantné kuracie stripsy v chrumkavom obale
Tieto domáce stripsy sú korenisté, šťavnaté a chrumkavé – jednoducho lepšie ako z fastfoodu.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tieto domáce stripsy sú korenisté, šťavnaté a chrumkavé – jednoducho lepšie ako z fastfoodu. Marinované v kefíre a koreninách, obalené v pikantnej múkovej zmesi a rýchlo vyprážané do zlato-hneda. Ideálne s domácimi omáčkami, vhodné na oslavy, večere alebo k filmu.
kuracie rezne
300 g
mleté čili
1,5 KL
soľ
1,5 KL
mleté čierne korenie
1 štipka
kefír
300 ml
vajce
1 ks
hladká múka
200 g
sušený cesnak
1 KL
kypriaci prášok
1 KL
1
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na stripsy, osolíme, okoreníme a premiešame s čili.
2
Krok 2
Pridáme vajce, kefír a necháme marinovať v chladničke 1 hodinu.
3
Krok 3
Zmiešame múku s čili, cesnakom, soľou, korením a kypriacim práškom.
4
Krok 4
Mäso obalíme v múčnej zmesi a vyprážame asi 5 minút do zlata.
5
Krok 5
Podávame s dipom alebo obľúbenou omáčkou.
