Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Strukoviny
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Pikantná šošovicová s čili a cesnakom
Pikantná šošovicová s čili a cesnakom je sýta, rýchla a hrejivá polievka, ktorú si obľúbi každý milovník pikantných chutí.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Pikantná šošovicová s čili a cesnakom je sýta, rýchla a hrejivá polievka, ktorú si obľúbi každý milovník pikantných chutí. Skvele zasýti, podporí imunitu a pritom vás príjemne zahreje aj počas najchladnejších dní.
šošovica
300 g
olej
2 PL
cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
rasca
1 PL
mletá paprika
1 KL
čili vločky
podľa chuti
bobkový list
2 ks
voda
1,5 liter
cukor
podľa chuti
ocot
podľa chuti
soľ
podľa chuti
1
Krok 1
Šošovicu prepláchneme a necháme namočiť do studenej vody na približne 30 minút.
2
Krok 2
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.
3
Krok 3
V hrnci zahrejeme olej, pridáme cibuľu a cesnak, a restujeme ich do sklovita.
4
Krok 4
Potom pridáme rascu, mletú papriku, čili vločky, bobkový list a scedenú šošovicu. Zalejeme vodou a varíme pod pokrievkou 30–45 minút.
5
Krok 5
Podľa chuti môžeme časť polievky rozmixovať pre krémovejšiu textúru.
6
Krok 6
Na záver odstránime bobkové listy a dochutíme soľou, cukrom a octom.
