Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Paradajková so syrom ako zo školskej jedálne
Paradajková so syrom ako zo školskej jedálne je nostalgická klasika, ktorú si pamätáme z detstva.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Paradajková so syrom ako zo školskej jedálne je nostalgická klasika, ktorú si pamätáme z detstva. Jej výrazná paradajková chuť a roztopený syr na vrchu vytvárajú dokonalú kombináciu. Rýchla, jednoduchá a obľúbená v každom veku.
maslo
1 PL
hladká múka
1 PL
voda
1 liter
paradajkový pretlak
150 g
bobkový list
2 ks
cibuľa
1 ks
bazalka
1 hrsť
cukor
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
strúhaný syr (ementál, gouda, eidam, parmezán)
100 g
1
Krok 1
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a opražíme zápražku do svetlej farby.
2
Krok 2
Zalejeme trochou vody, metličkou rozmiešame a prilejeme zvyšok vody.
3
Krok 3
Vmiešame paradajkový pretlak, pridáme bobkové listy, celú cibuľu, osolíme, okoreníme a privedieme k varu.
4
Krok 4
Varíme približne 15 minút, potom vyberieme bobkové listy a cibuľu.
5
Krok 5
Dochutíme cukrom, soľou a primiešame nasekanú bazalku.
6
Krok 6
Polievku podávame horúcu, posypanú strúhaným syrom.
