Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Paradajková polievka s chrumkavým syrovým sendvičom
Táto rýchla a krémová paradajková polievka je dokonalým spojením jednoduchej chute paradajok s jemným nádychom balzamikového octu a byliniek.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto rýchla a krémová paradajková polievka je dokonalým spojením jednoduchej chute paradajok s jemným nádychom balzamikového octu a byliniek. Navrch patrí kúskami chrumkavého sendviča s roztopeným syrom – kombinácia, ktorej len ťažko odolať.
maslo
2 PL
bobkový list
2 ks
väčšie paradajky
8 ks
voda
0,5 litra
cukor
1 KL
balzamikový ocot
1 KL
sušené oregano
1 KL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
maslo (na sendvič)
3 PL
toastový chlieb
4 plátky
čedar (alebo iný syr)
50 g
1
Krok 1
V hrnci zahrejeme maslo s bobkovým listom, pridáme na kocky nakrájané paradajky a dusíme 5 minút.
2
Krok 2
Zalejeme vodou, prikryjeme a varíme 15 minút. Bobkové listy vyberieme a polievku rozmixujeme.
3
Krok 3
Dochutíme cukrom, balzamikovým octom, oreganom, soľou a korením a krátko prevaríme.
4
Krok 4
Na panvici rozpustíme maslo a pripravíme syrový sendvič – dva plátky chleba so syrom, opiecť z oboch strán do chrumkava.
5
Krok 5
Sendvič pokrájame na kocky a servírujeme priamo do taniera s horúcou polievkou.
