Melónový krém s jogurtom a limetkou
Táto ľahká studená polievka z melónu Cantaloupe a jogurtu je skvelým letným osviežením.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto ľahká studená polievka z melónu Cantaloupe a jogurtu je skvelým letným osviežením. Dochutená štipkou zázvoru, limetkou a jemným náznakom čili vás prekvapí svojou sviežosťou a netradičnou kombináciou chutí. Ideálna na horúce dni ako predjedlo či dezert v tekutej podobe.
melón Cantaloupe
1 ks
biely jogurt
150 g
kryštálový cukor
2 PL
strúhaný zázvor
1 PL
petržlenová vňať
1 hrsť
čili vločky
1 štipka
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
limetková šťava
1 PL
1
Krok 1
Melón poriadne vychladíme, rozpolíme a vydlabeme semienka. Dužinu nakrájame na kocky.
2
Krok 2
Melónovú dužinu vložíme do mixéra, pridáme jogurt, cukor, zázvor, čili vločky a nasekanú vňať. Všetko rozmixujeme do hladkého krému.
3
Krok 3
Dochutíme soľou, korením a limetkovou šťavou. V prípade potreby môžeme pridať pár kociek ľadu. Podávame dobre vychladené, ideálne aj v šupke z melónu.
