Kuracia ryžová polievka z pečeného mäsa
Zostalo vám kura z nedeľného obeda? Táto výborná a rýchla polievka mu vdýchne nový život.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Zostalo vám kura z nedeľného obeda? Táto výborná a rýchla polievka mu vdýchne nový život. Spojenie vývaru, ryže, zvyškov pečeného kuraťa a koreňovej zeleniny vytvára chutnú a výdatnú večeru alebo obed. Dochutená tymianom a bobkovým listom je ideálnym riešením pre každý uponáhľaný deň.
olivový olej
2 PL
cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
mrkva
2 ks
zeler (menší)
0,25 ks
sušený tymián
1 KL
kurací vývar (bujón)
2 litre
bobkový list
1 ks
ryža
200 g
pečené kura
300 g
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme prelisovaný cesnak.
2
Krok 2
Do základu vmiešame na malé kúsky nakrájanú mrkvu a zeler, ochutíme tymianom, soľou a korením.
3
Krok 3
Zeleninu zalejeme vývarom, pridáme bobkový list a privedieme k varu.
4
Krok 4
Primiešame ryžu a kúsky pečeného kuraťa, premiešame, zakryjeme a varíme na miernom ohni približne 20 minút.
5
Krok 5
Polievku podávame horúcu, podľa chuti môžeme ozdobiť bylinkami.
