Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Krémová reďkovková polievka so zemiakmi a smotanou
Krémová reďkovková polievka je príjemným prekvapením pre všetkých, ktorí chcú vyskúšať niečo netradičné.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Krémová reďkovková polievka je príjemným prekvapením pre všetkých, ktorí chcú vyskúšať niečo netradičné. Reďkovky jej dodávajú jemne pikantnú chuť, zjemnenú smotanou a zemiakmi. Skvele vyzerá, výborne chutí a pripravíte ju rýchlo z bežných surovín.
reďkovka
2 zväzky
zemiak
2 ks
cibuľa
1 ks
zeleninový vývar
500 ml
smotana na šľahanie
400 ml
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
olivový olej
trochu
1
Krok 1
Reďkovky umyjeme, dve si odložíme na ozdobu a zvyšok nakrájame. Cibuľu pokrájame nadrobno, zemiaky na kocky.
2
Krok 2
Na oleji v hrnci speníme cibuľu do sklovita.
3
Krok 3
Pridáme reďkovky a zemiaky, zalejeme vývarom a varíme 10–15 minút. Dochutíme soľou a korením.
4
Krok 4
Polievku rozmixujeme dohladka, prilejeme smotanu a krátko prehrejeme.
5
Krok 5
Podávame ozdobené plátkami čerstvej reďkovky.
