Krémová pórová so zemiakmi a vňaťou
Krémová pórová so zemiakmi a vňaťou je jednoduchá, výživná a ukľudňujúca polievka, ideálna na chladné dni.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Krémová pórová so zemiakmi a vňaťou je jednoduchá, výživná a ukľudňujúca polievka, ideálna na chladné dni. Kombinácia jemne orestovaného póru, krémovej konzistencie a petržlenovej vňate z nej robí perfektný obed alebo ľahšiu večeru.
maslo
50 g
olivový olej
1 PL
pór
2 ks
zemiaky
4 ks
drvená rasca
1 KL
tymian
1 KL
cesnak
2 strúčiky
voda alebo zeleninový vývar
1 liter
petržlenová vňať
1 hrsť
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Póry očistíme, pozdĺžne rozrežeme, opláchneme a nakrájame na plátky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2
Krok 2
V hrnci rozohrejeme maslo s olejom, pridáme pór a restujeme asi 5 minút.
3
Krok 3
Pridáme zemiaky, pretlačený cesnak, rascu, tymian a všetko krátko orestujeme. Prilejeme vývar, privedieme k varu a varíme 20 minút.
4
Krok 4
Hotovú polievku rozmixujeme do krémova, pridáme vňať a dochutíme soľou a korením.
