Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Krémová polievka z maslovej tekvice
Jemne sladká a dokonale hrejivá polievka z maslovej tekvice.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jemne sladká a dokonale hrejivá polievka z maslovej tekvice. V kombinácii s mrkvou, cesnakom a zeleninovým vývarom vytvára harmonickú chuť, ktorá je ideálna na sychravé dni. Po rozmixovaní má hodvábnu textúru a dochutená smotanou sa stáva gurmánskym zážitkom. Jednoduchá, zdravá a výživná voľba.
tekvica maslová
1 ks
mrkva
2 ks
cibuľa
1 ks
cesnak
1 strúčik
zeleninový vývar
700 ml
olivový olej
1 PL
maslo
1 PL
soľ
podľa chuti
čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Cibuľu ošúpeme a opražíme na olivovom oleji do zlatista.
2
Krok 2
Pridáme na kocky nakrájanú tekvicu a mrkvu, pridáme maslo a chvíľu restujeme.
3
Krok 3
Pridáme prelisovaný cesnak a zalejeme zeleninovým vývarom.
4
Krok 4
Varíme, kým zelenina nezmäkne.
5
Krok 5
Polievku rozmixujeme dohladka, dochutíme soľou a korením.
6
Krok 6
Na záver krátko prevaríme a zjemníme smotanou.
