Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Krémová paradajkovo-papriková polievka z pečenej zeleniny
Táto pestrofarebná krémová polievka je plná chuti letnej zeleniny.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto pestrofarebná krémová polievka je plná chuti letnej zeleniny. Pečené paradajky, kapie a žltá paprika vytvoria lahodnú a výraznú chuť, ktorú dopĺňa cesnak, cibuľa a bylinky. Vhodná ako ľahký obed či večera, ktorá osvieži i zasýti.
žltá paprika
3 ks
kápia
5 ks
paradajka
5 ks
cesnak
5 strúčikov
cibuľa
1 ks
olivový olej
2 strúčiky
zeleninový vývar
1 liter
sušené oregáno
1 KL
sušený majorán
1 KL
soľ
podľa chuti
korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Papriky a kapie prerežeme, vyberieme jadrovníky.
2
Krok 2
Paradajky a cibuľu rozdelíme na väčšie kusy, cesnak ošúpeme.
3
Krok 3
Zeleninu položíme na plech, pokvapkáme olejom, ochutíme soľou a korením a pečieme cca 15 minút pod grilom.
4
Krok 4
Po upečení stiahneme kožu z paprík, zeleninu dáme do hrnca.
5
Krok 5
Zalejeme vývarom, krátko povaríme a rozmixujeme dohladka.
6
Krok 6
Na záver dochutíme bylinkami, prípadne pridáme lyžičku cukru alebo balzamikového octu.
