Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Zemiaky
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Jednoduchá cibuľová polievka so zemiakmi
Táto tradičná cibuľová polievka je dôkazom, že aj z pár základných surovín môže vzniknúť chuťovo výnimočné jedlo.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto tradičná cibuľová polievka je dôkazom, že aj z pár základných surovín môže vzniknúť chuťovo výnimočné jedlo. Základom je do zlatista opečená cibuľka, dochutená sladkou paprikou a majoránom. Zahustená múkou a doplnená o zemiaky vytvára sýtu a hrejivú polievku, ktorú si zamilujete najmä v chladnejšom počasí.
cibuľa
3 ks
zemiak
4 ks
olej
2 PL
hladká múka
2 PL
mletá paprika
0,5 KL
majorán
0,5 KL
soľ
podľa chuti
1
Krok 1
Zemiaky očistíme, nakrájame na kocky a dáme variť do osolenej vody.
2
Krok 2
Na panvici pripravíme zápražku: na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme papriku a múku.
3
Krok 3
Za stáleho miešania zalejeme vodou a dobre premiešame, aby nevznikli hrudky.
4
Krok 4
Zmes vlejeme k zemiakom a varíme ešte približne 20 minút.
5
Krok 5
Dochutíme soľou a majoránom.
6
Krok 6
Podávame s chrumkavým opečeným chlebom.
