Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Hrášková polievka s čerstvou mätou
Táto svieža zelená polievka spája jemnú sladkosť hrášku s chladivým tónom čerstvej mäty.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Táto svieža zelená polievka spája jemnú sladkosť hrášku s chladivým tónom čerstvej mäty. Vďaka rýchlej príprave a ľahkosti je ideálna ako predjedlo aj samostatné jedlo na jar či leto. Mätové lístky dodávajú krému nečakaný záver a osvieženie.
olivový olej
2 PL
jarná cibuľka
2 ks
mrazený hrášok
500 g
zeleninový vývar
1 000 ml
čerstvá mäta
1 hrsť
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
V rajnici rozpálime olej a pridáme nasekanú jarnú cibuľku.
2
Krok 2
Krátko ju opražíme a prisypeme hrášok, osolíme, okoreníme a zalejeme vývarom.
3
Krok 3
Privedieme k varu a varíme asi 10 minút.
4
Krok 4
Na záver pridáme čerstvé lístky mäty, odstavíme a rozmixujeme do krémova.
5
Krok 5
Podávame ozdobené mätou, podľa chuti dochutíme soľou alebo korením.
