Fazuľková s mäsovými guľkami pre deti
Fazuľková s mäsovými guľkami pre deti je chutná, výživná a zároveň zábavná polievka.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Fazuľková s mäsovými guľkami pre deti je chutná, výživná a zároveň zábavná polievka. Jemná krémová zeleninová báza, chrumkavé fazuľky a malé guľky z morčacieho mäsa z nej robia ideálne jedlo aj pre malých jedákov.
petržlen
150 g
mrkva
150 g
zemiaky
2 ks
cibuľa
1 ks
jarná cibuľka
4 ks
cesnak
2 strúčiky
olej
2 PL
zelené fazuľky
400 g
kyslá smotana
200 g
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
mleté morčacie mäso
400 g
cesnak (na guľky)
1 strúčik
vajce
1 ks
petržlenová vňať
1 hrsť
soľ, mleté čierne korenie (do mäsa)
podľa chuti
1
Krok 1
Zeleninu očistíme a nakrájame – koreňovú na kocky, cibuľu nadrobno, jarnú na kolieska, cesnak roztlačíme.
2
Krok 2
Z mäsa, cesnaku, vajca, vňate a korenín pripravíme zmes a vytvarujeme malé guľôčky.
3
Krok 3
Na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme koreňovú zeleninu, osolíme, zalejeme vodou a varíme do mäkka.
4
Krok 4
Polievku rozmixujeme, dochutíme korením a kyslou smotanou, môžeme zriediť vodou.
5
Krok 5
Pridáme fazuľku, jarnú cibuľku a guľôčky, varíme ešte cca 15 minút a podávame.
