Obed
Polievky
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Slovenská kuchyňa
Expresná paradajková polievka so smotanou a orechmi
Jednoduchá, no zároveň chuťovo bohatá paradajková polievka, ktorú pripravíte doslova za pár minút.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Jednoduchá, no zároveň chuťovo bohatá paradajková polievka, ktorú pripravíte doslova za pár minút. Vďaka kyslej smotane a chrumkavým praženým vlašským orechom sa z tejto klasiky stáva kulinársky zážitok. Skvelá voľba pre rýchly obed alebo ľahkú večeru.
olivový olej
1 PL
cibuľa
1 ks
cesnak
3 strúčiky
lúpané paradajky
2 konzervy
bazalka
1 KL
cukor
1 KL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
vlašské orechy
1 hrsť
kyslá smotana
1 téglik
1
Krok 1
Na olivovom oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu.
2
Krok 2
Pridáme lúpané paradajky, bazalku, pretlačený cesnak a cukor.
3
Krok 3
Paradajky roztlačíme vareškou a zalejeme 500 ml horúcej vody.
4
Krok 4
Privedieme k varu a varíme približne 15 minút.
5
Krok 5
Počas varenia na suchej panvici opražíme nasekané orechy.
6
Krok 6
Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom do hladka a ochutíme soľou a korením.
7
Krok 7
Podávame s lyžicou kyslej smotany a posypané opraženými orechmi.
