Bleskový Ramen – Fantastická polievka na zahriatie
Takáto polievka sa hodí presne vtedy, keď vám ostalo trochu pečeného či vareného mäsa z obeda.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Takáto polievka sa hodí presne vtedy, keď vám ostalo trochu pečeného či vareného mäsa z obeda. Za 10 minút môžete servírovať.
kurací vývar (bujón)
1 liter
sušený zázvor
1 KL
sójová omáčka
2 KL
huby
1 hrsť
varené hovädzie mäso
2 hrste
ramen rezance
2 balíčky
jarná cibuľka
1 ks
vajce
2 ks
1
Krok 1
Vajcia uvaríme v osolenej vode na tvrdo.
2
Krok 2
V hrnci zahrejeme vývar, pridáme sušený zázvor a sójovú omáčku.
3
Krok 3
Keď sa vývar začne variť pridáme nadrobno nasekané hovädzie mäso (už uvarené) a za hrsť čerstvých húb nakrájaných na plátky.
4
Krok 4
Potom do polievky pridáme instantné alebo čerstvé rezance, ktoré povaríme zhruba 3 minúty.
5
Krok 5
Jarnú cibuľu (cibuľku aj vňať) nakrájame na tenké kolieska, pridáme ju do polievky a povaríme ešte cca 2 minúty.
6
Krok 6
Do misiek navrstvíme rezance s ostatnými surovinami z polievky, na vrch položíme prepolené uvarené vajcia a všetko zalejeme horúcim vývarom.
