Hlavné jedlá
Obed
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Kuracie mäso
Zapekané
Slovenská kuchyňa
Zapekané kuracie prsia s brokolicou a vínovou omáčkou
Lahodné kuracie prsia zapečené s brokolicou a jemnou vínovo-smotanovou omáčkou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Lahodné kuracie prsia zapečené s brokolicou a jemnou vínovo-smotanovou omáčkou. Štipka tymianu a muškátového orieška dodá tomuto jednoduchému jedlu sviatočný nádych. Rýchla a delikátna večera hotová do pol hodiny.
kuracie prsia
400 g
olivový olej
2 PL
brokolica
1 ks
cesnak
4 strúčiky
sušený tymián
1 KL
maslo
2 PL
hladká múka
1 PL
biele víno
100 ml
smotana na šľahanie
300 ml
muškátový oriešok
1 štipka
tvrdý syr
100 g
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Kuracie prsia nakrájame na tenké plátky, osolíme a okoreníme. Sprudka opečieme na oleji z oboch strán.
2
Krok 2
Mäso vložíme do zapekacej misy, pridáme brokolicu, pretlačený cesnak a posypeme tymianom.
3
Krok 3
Rúru predhrejeme na 200 °C.
4
Krok 4
Z masla a múky pripravíme zápražku, zriedime ju vínom a smotanou, dochutíme korením a muškátovým orieškom. Varíme do zhustnutia.
5
Krok 5
Omáčku nalejeme na mäso s brokolicou, posypeme strúhaným syrom a zapekáme 15 minút.
