Hlavné jedlá
Obed
Večera
Cestoviny
Exotické jedlá
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Vegetariánske jedlá
Zapekané
Slovenská kuchyňa
Zapekané cestoviny so zeleninou a kozím syrom
Tento výnimočný recept kombinuje chutnú zeleninu, kozí syr a paradajkovú omáčku v jedinečnej kombinácii chutí.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tento výnimočný recept kombinuje chutnú zeleninu, kozí syr a paradajkovú omáčku v jedinečnej kombinácii chutí. Zapekané cestoviny sú ideálne na výdatný obed či večeru. Vďaka použitým surovinám je jedlo bohaté na vitamíny a vlákninu, pričom kozí syr dodáva jedlu charakter. Ak preferujete verziu s mäsom, stačí pridať chudé mäso pred zapekaním. Výsledkom je výživné a pestré jedlo, ktoré zasýti a poteší každého milovníka stredomorskej kuchyne.
pór
1 ks
mrkva
2 ks
cuketa
1 ks
fenikel
1 ks
baklažán
1 ks
červená paprika
1 ks
cesnak
1 strúčik
olivový olej
4 PL
med
2 PL
lúpané paradajky
2 konzervy
zeleninový vývar
500 ml
sušené paradajky (v oleji)
100 g
bazalka
5 vetvičiek
cestoviny
500 g
kozí syr
200 g
tymian
3 vetvičky
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Zeleninu umyjeme a nakrájame na malé kocky, cesnak nasekáme.
2
Krok 2
Na oleji orestujeme cesnak a zeleninu, pridáme soľ, korenie, med. Vmiešame paradajky a vývar, dusíme do zhustnutia. Nakoniec pridáme sušené paradajky.
3
Krok 3
Cestoviny uvaríme al dente a scedíme.
4
Krok 4
Do zapekacej misy dáme cestoviny, prelejeme zeleninovou omáčkou a poukladáme plátky kozieho syra.
5
Krok 5
Posypeme tymianom, pokvapkáme medom a pečieme 15 minút pri 220°C.
