Hlavné jedlá
Obed
Slané chuťovky
Večera
Cestoviny
Huby
Rýchla príprava (do 30 min.)
Bezmäsité jedlá
Varené
Talianska kuchyňa
Špagety s prosciuttom, šampiňónmi a cesnakom
Tieto špagety dokazujú, že aj bez omáčky môžu cestoviny chutiť fantasticky.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tieto špagety dokazujú, že aj bez omáčky môžu cestoviny chutiť fantasticky. Kombinácia restovaných šampiňónov, chrumkavého prosciutta a cesnaku vytvára plnohodnotné jedlo s bohatou arómou. Šalotka a petržlenová vňať dodajú jedlu sviežosť a jemnosť. Jednoduchý, ale chuťovo výrazný recept, ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktorú pripravíte za pár minút.
špagety
400 g
Prosciutto
100 g
olivový olej
2 PL
červená cibuľa
2 ks
šampiňóny
250 g
cesnak
4 strúčiky
petržlenová vňať
2 hrste
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Šalotku a cesnak nasekáme, huby nakrájame na plátky, vňať nadrobno.
2
Krok 2
Špagety uvaríme v osolenej vode al dente.
3
Krok 3
Na suchej panvici opečieme prosciutto dozlata a odložíme bokom.
4
Krok 4
Na oleji orestujeme šalotku, pridáme šampiňóny, soľ, korenie a restujeme do zlatista.
5
Krok 5
Pred dokončením pridáme cesnak, vňať, premiešame a podlejeme trochou vody z cestovín.
6
Krok 6
Pridáme uvarené špagety, premiešame a rozdelíme na taniere.
7
Krok 7
Na záver posypeme kúskami prosciutta a voliteľne parmezánom.
