Hlavné jedlá
Obed
Večera
Zeleninové jedlá
Tradičné jedlá
Kuracie mäso
Pečené
Varené
Slovenská kuchyňa
Pomaly pečené kuracie stehná s paprikou, paradajkami a olivami
Šťavnaté kuracie stehná pečené s farebnou paprikou, paradajkami, bazalkou a olivami v jemnej vínovo-vývarovej šťave.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Šťavnaté kuracie stehná pečené s farebnou paprikou, paradajkami, bazalkou a olivami v jemnej vínovo-vývarovej šťave. Tento pomaly pečený taliansky pokrm vás očarí chuťou aj vôňou. Skvelé s pečivom, ryžou či haluškami. Ideálne ako víkendový obed alebo večera pre celú rodinu.
kuracie stehná dolné
8 ks
červená cibuľa
1 ks
cesnak
2 strúčiky
bazalka
2 vetvičky
červená paprika
1 ks
žltá paprika
1 ks
olivový olej
1 PL
suché biele víno
100 ml
kurací vývar
200 ml
lúpané krájané paradajky
1 konzerva
čierne olivy
1 hrsť
zelené olivy
1 hrsť
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Stehná osolíme, okoreníme a opečieme do zlato-hneda.
2
Krok 2
Zeleninu očistíme, nakrájame, bazalku posekáme.
3
Krok 3
V panvici opečieme zeleninu, cibuľu, cesnak a bazalku.
4
Krok 4
Pridáme mäso späť, zalejeme vínom a vývarom, pridáme paradajky a olivy.
5
Krok 5
Zakryté pečieme pri 180 °C cca 60–70 minút.
6
Krok 6
Na posledných 10 minút pridáme koktailové paradajky.
7
Krok 7
Podávame s pečivom, ryžou alebo haluškami, ozdobené bazalkou.
