Hlavné jedlá
Šaláty
Huby
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Kuracie mäso
Pre štíhlu líniu
Pečené
Letné
Slovenská kuchyňa
Letný šalát s kuracím, hubami a avokádom
Tento letný šalát je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú vyvážený a sýty obed.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tento letný šalát je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú vyvážený a sýty obed. Kombinácia šťavnatého kuracieho mäsa, restovaných húb, krémového avokáda a sviežej zeleniny vytvára harmonický celok, ktorý zasýti a zároveň nezaťaží. Marináda dodá mäsu skvelú chuť a parmezánová bodka na záver všetko krásne zjednotí. Výborne sa hodí aj ako ľahká večera počas horúcich dní.
olivový olej
50 ml
červený vínny ocot
3 PL
nasekaná petržlenová vňať
1 hrsť
cesnak
4 strúčiky
biela paprika
1 ks
pažitka
1 PL
talianske korenie
1 KL
soľ
0,5 KL
čierne korenie
1 štipka
kuracie rezne
6 ks
huby
500 g
hlávkový šalát
1 ks
cherry paradajky
6 ks
červená cibuľa
1 ks
avokádo
0,5 ks
parmezán
trochu
1
Krok 1
V miske zmiešame petržlen, olej, vínny ocot, cesnak, papriku, pažítku, korenie a soľ.
2
Krok 2
Do marinády vložíme kuracie rezne a necháme ich marinovať 30 minút v chlade.
3
Krok 3
Mäso následne opečieme z oboch strán, pridáme huby a krátko podusíme pod pokrievkou.
4
Krok 4
Do misy vložíme šalát, paradajky, cibuľu, avokádo a pridáme upečené mäso s hubami. Premiešame.
5
Krok 5
Servírujeme posypané parmezánom.
