Hlavné jedlá
Obed
Večera
Exotické jedlá
Rýchla príprava (do 30 min.)
Ryža
Kuracie mäso
Dusené
Varené
Slovenská kuchyňa
Kuracie prsia na spôsob mexického guláša s ryžou (pikantná verzia)
Pikantnejší variant školského klasického guláša pripravený z kuracích pŕs, papriky a korenín.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Pikantnejší variant školského klasického guláša pripravený z kuracích pŕs, papriky a korenín. Vďaka čili vločkám a rascovej aróme chutí autenticky a rýchlo zasýti. Podávame s ryžou ako rýchly obed či večeru.
kuracie prsia
600 g
olej
2 PL
cibuľa
1 ks
drvená rasca
1 KL
mleté čierne korenie
0,5 KL
čili vločky
0,5 KL
veľká kápia
1 ks
paradajkový pretlak
2 PL
cesnak
2 strúčiky
mletá paprika
1 KL
hovädzí vývar
400 ml
majorán
1 KL
mrazený hrášok
100 g
soľ
podľa chuti
1
Krok 1
Kuracie prsia a zeleninu nakrájame, cesnak nasekáme.
2
Krok 2
Cibuľu orestujeme do sklovita, pridáme mäso a koreniny, opekáme do zatiahnutia.
3
Krok 3
Pridáme kapiu, neskôr pretlak, cesnak a papriku.
4
Krok 4
Podlejeme vývarom a dusíme zakryté cca 20 minút.
5
Krok 5
Pridáme hrášok, majorán a ešte krátko prevaríme.
6
Krok 6
Podávame s ryžou.
