Kuracie prsia na poľovnícky spôsob s cviklou a zemiakovo-jablkovým pyré
Zaujímavý a chutný spôsob, ako pripraviť kuracie prsia na poľovnícky spôsob – s vrstvami cvikly, chrenového bešamelu, opekaného mäsa a zemiakovo-jablkového pyré so slaninkou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Zaujímavý a chutný spôsob, ako pripraviť kuracie prsia na poľovnícky spôsob – s vrstvami cvikly, chrenového bešamelu, opekaného mäsa a zemiakovo-jablkového pyré so slaninkou. Jedlo je výživné, aromatické a skvele sa hodí na víkendový obed.
kuracie prsia
600 g
zemiaky
400 g
jablko
2 ks
olej
2 PL
varená cvikla
300 g
maslo
2 PL
mlieko
50 ml
sušený tymián
1 KL
slanina
6 plátkov
hladká múka
2 PL
mlieko
250 g
strúhaný chren
3 PL
soľ, korenie
podľa chuti
1
Krok 1
Kuracie prsia nakrájame a opečieme s tymiánom.
2
Krok 2
Zemiaky a jablká uvaríme, rozpučíme s maslom a mliekom.
3
Krok 3
Bešamel pripravíme z masla, múky, mlieka, chrenu a korenín.
4
Krok 4
Do vymastenej formy vrstvíme: cviklu, bešamel, kuracie mäso, pyré, slanina.
5
Krok 5
Pečieme 40 minút pri 180 °C.
