Kuracie prsia na pive s dusenou zeleninou a bagetou
Kuracie prsia podusené v jedinečnej pivnej omáčke s čili, horčicou a marhuľovým džemom, podávané so zeleninou a bagetou.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Kuracie prsia podusené v jedinečnej pivnej omáčke s čili, horčicou a marhuľovým džemom, podávané so zeleninou a bagetou. Lahodná večera s netradičnou chuťovou kombináciou, ktorú si zamiluje každý – aj ten, kto pivo bežne nepije.
mrkva
4 ks
zelené fazuľky
300 g
červená cibuľa
1 ks
maslo
2 PL
kuracie prsia
2 ks
olej
2 PL
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
svetlé pivo
250 ml
sójová omáčka
4 PL
čili omáčka
1 KL
horčica
3 PL
marhuľový džem
2 PL
1
Krok 1
Mrkvu a fazuľku očistíme, nakrájame a uvaríme v pare – fazuľku cca 12 minút, mrkvu 7 minút.
2
Krok 2
Cibuľu nakrájame, opražíme na masle, pridáme zeleninu, krátko orestujeme a osolíme.
3
Krok 3
V miske zmiešame pivo, sójovku, čili, horčicu a džem na omáčku.
4
Krok 4
Kuracie prsia rozrežeme, ochutíme, opečieme na oleji, podlejeme omáčkou a dusíme prikryté cca 10–12 minút.
5
Krok 5
Podávame so zeleninou a bagetou, poliate zvyšnou omáčkou.
