Hlavné jedlá
Obed
Prílohy a omáčky
Večera
Rýchla príprava (do 30 min.)
Zeleninové jedlá
Bezmäsité jedlá
Varené
Pôstne jedlá
Slovenská kuchyňa
Hráškový prívarok s medvedím cesnakom a petržlenovou vňaťou
Tento jednoduchý prívarok spája sladkastý hrášok, sviežu petržlenovú vňať a aromatický medvedí cesnak.
Popis
krátke predstavenie receptu
O recepte
Tento jednoduchý prívarok spája sladkastý hrášok, sviežu petržlenovú vňať a aromatický medvedí cesnak. Výsledkom je ľahké, no výživné jedlo, ktoré vďaka krémovej konzistencii a bylinkovej vôni pôsobí ako skutočná delikatesa. Ideálne na večeru alebo obed, podávaný napríklad s cícerovými fašírkami alebo vajíčkom. Príprava je rýchla a zvládne ju aj začiatočník.
maslo
2 PL
medvedí cesnak
0,5 zväzku
petržlenová vňať
0,5 zväzku
mrazený hrášok
500 g
hladká múka
2 PL
mlieko
200 ml
soľ, mleté čierne korenie
podľa chuti
1
Krok 1
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nasekaný medvedí cesnak, petržlen a hrášok. Pár minút restujeme.
2
Krok 2
Prisypeme múku a minútu miešame. Postupne prilievame mlieko a vytvoríme hladkú omáčku.
3
Krok 3
Podľa potreby pridáme vodu (1–2 dl), aby mal prívarok želanú hustotu.
4
Krok 4
Dochutíme soľou a korením a varíme zakryté 10–15 minút, kým hrášok zmäkne.
5
Krok 5
Podávame teplý, ideálne s cícerovými fašírkami alebo vajíčkom.
